香港インターンシップは、香港フードエキスポに出展する日本企業を支援することを目的としている。バイヤー向けの商談が中心だが、一般客向け食品関連商品の販売もある。私は上海出身の留学生なので、フードエキスポでの通訳支援の仕事を中心にインターンシップを行った。世界各国のバイヤーや消費者、企業に対し、意味をきちんと伝えることに非常に苦労した。三日間の仕事が終わった後は達成感があった。協調性や適応性を鍛える良い機会だと思う。そして、日本語を活用した職業体験ができ、日本のインターンシップだけでは経験できないことがたくさんあり、就職活動においては周りと差を付けることができるチャンスである。

　また、香港の日本人が経営する但馬屋、JETRO香港事務所と在香港日本総領事館の訪問もある。JETRO香港事務所と在香港日本総領事館から、各国の企業は香港で進出したい理由を学んだ。事前研修を含め、香港の概要とビジネスについて学んだが、中国と日本の香港ビジネスのとらえ方が異なり、多くの発見があった。また、但馬屋では吉田社長と西村社長から経営理念や海外就職した感想、香港で困ったこと、中国文化と出会ったことで考え方がどう変わったかなど、私自身の日本に留学した経験と対比して大変共感した。香港にいる時、毎日振り返りシートを書くので、日々反省ができるようになった。

　この研修で学生のうちにしかできない様々な貴重な体験ができ、研修生と協力してやり遂げたり、スキル不足を知る機会にもなるため、自分を成長させる良いきっかけになった。

※以下、中国語訳
　香港的美食博览会里主要是对日本出展企业的援助作为主题开展来活动。因为我是上海出生的留学生所以主要担任的是翻译工作。对于世界各国的经销商、消费者和企业传达和翻译是非常辛苦的。三天的工作结束后非常的有成就感。对于适应性和协调性的锻炼是非常好的机会。同时能体验日语在职场的运用，在翻译的同时能学到的不仅仅是与日本企业沟通的方式，也能了解和学习到日本的企业在国外市场是怎样经营和运作的，相对于以后无论是在日本找工作还是在国内的日企寻求发展都是非常有利的。

　当然除了在食品节上援助日本企业以外，也会去参观和视察一下日本的总领事馆、日本贸易振兴机构驻香港分部和但马屋驻香港分公司。日本的总领事馆、日本贸易振兴机构香港分部的参观和讲座主要还是介绍日本企业在香港成立分公司的理由。在事前研修中学习过香港的概要和商业模式，香港与国内不同的经商方式对我来说也是受益良多。吉田总经理和西村总经理也和我们聊了很多，比如说刚来日本时候的困难，接触到日本文化之后自身想法的变化之类的。非常的有趣，参考自己的经验感觉很有共鸣。每天的活动日记对于自己每一天的不足之处的反省也是很有帮助的。

　这个活动相比于日本国内公司的实习来说我认为能学到更多的东西。对于我们中国留学生在学校期间我们很难了解到日本企业需要怎样的外国人才，同时学习与日本企业的交流方式是非常有必要的。我认为无论是对于自己经验的成长和将来的就职活动这次短期实习都是一个非常好的机会。