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2020.11.5
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【メディア掲載】読売新聞に本学卒業生の豊島泰斗さん(株式会社しまねきのこセンター社長)が掲載されました
10月20日(火)、読売新聞(大阪本社版:朝刊26面)の「中四国 Bizパーソン」というコーナーに、本学卒業生の豊島泰斗さん(株式会社しまねきのこセンター社長/2018年経営学部経営学科卒業)が掲載されました。

記事では、豊島さんが高齢化の影響から耕作放棄地が増えている大根島(島根県松江市八束町)で、シイタケを新たな島の名産品にしようと、自社栽培に取り組む様子が紹介されています。記事内で豊島さんは、「利益を出していかないと、地域貢献もできない。3年目の今年は勝負の年です」と意気込みを語っています。

豊島さんは松江市八束町の出身で、2018年に本学の経営学部を卒業後、同年4月にしまねきのこセンターを設立されました。自社栽培のシイタケは、「神泉しいたけ」の名で島根県や鳥取県のスーパーマーケットなどに卸されています。