11月15日（金）、文化通信社が発行する専門情報紙「The Bunka News」に彭永成講師（社会学部社会学科）の記事が掲載されました。

当該の記事は、連載コーナー「ふるさとの味 おふくろの味」に掲載され、彭講師は中国出身者ならではの思い出の味について語っています。


【参考URL】
▼The Bunka News
「【ふるさとの味 おふくろの味】57　祖母が育てたインゲン、誇り高き母の『唐辛子炒め』」（11月15日 配信）
https://www.bunkanews.jp/article/400249/
（購読には会員登録が必要です。）