【メディア掲載】朝日新聞に本学卒業生の久宗裕行さん（くら寿司株式会社常務取締役製造本部長）の記事が掲載されました | 2019年度 NEWS一覧

6月19日（水）の朝日新聞（朝刊6面）に、本学卒業生の久宗裕行さん（くら寿司株式会社常務取締役製造本部長）の記事が掲載されました。

「くら寿司　資源確保に養殖活用　網かかる子魚　育ててネタに」という記事では、これまでは定置網にかかったものの、すしのネタに使用できず加工食品などにしていた未成魚を、自社で育てる取組みをくら寿司が始めたことが掲載されています。

記事内で久宗さんは「具体的な商品像はまだ見えていないが、現在食べてもらっている商品と一体で提供したい。価格帯もできれば維持したい」とコメントしています。

また、久宗さんは本学の2020年度版の大学案内にも掲載されています。インタビュー動画も公開していますので、ぜひご覧ください。