5月28日(土)の夕刊フジに本学および桃山学院教育大学の学食を運営しているORIETALFOODSの取り組みが掲載されました。

『大学の「学食」を生産者と地域社会結ぶ存在に　学生も経営参画、ノウハウ作りへ「ORIENTALFOODS」』という記事では、2021年4月より株式会社アンデレパートナーズと提携し本学および桃山学院教育大学の学食を運営するORIENTALFOODSについて、①スマート食堂（モバイルオーダー、AI、テクノロジー導入）、②ベンチャー食堂(経営体験、メニューコンテスト、空きスペースプロジェクト)、③FOODFOODプロジェクト(地域とつながる、地域活性化)などの取り組みが紹介されています。同社は「学食日本一」と称さている東洋大学の学食にて3店舗を運営しており、学食のエキスパートとして注目されています。

なお、同社は、2022年4月から本学の学食を運営しています。


【参考URL】
▼夕刊フジWebサイト
『大学の「学食」を生産者と地域社会結ぶ存在に　学生も経営参画、ノウハウ作りへ「ORIENTALFOODS」』
https://www.zakzak.co.jp/article/20220528-4CKGXAVEK5MERGBLY542FYDCOA/

なお、当該記事と関連した別の記事も、以下のサイトに掲載されています。
▼Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/byline/chibatetsuyuki/20220527-00296634