8月2日（日）の朝日新聞に、本学和泉キャンパスの学食を運営するオリエンタルフーズの取り組みが掲載されました。

記事では、学生にとって身近な「学食」の役割や、時代に合わせて進化する学食の取り組みなどが取り上げられています。

オリエンタルフーズでは、大学の学食運営を通じて、学生が食や経営について学ぶ機会をつくるなど、学食の新たな可能性を追求しています。同社は、本学においても学生が主体となって学食づくりに関わる「学食プロジェクト」を展開しており、学食を学生の学びや交流の場として活用する取り組みを進めています。

▼朝日新聞Webサイト
「（はじまりを歩く）学食　学生の味方、進化と懐かしさ」
https://www.asahi.com/articles/DA3S16518335.html
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