「SDP（スーパーデータサイエンスプログラム）」の入門科目、「SDP入門セミナー」において、企業連携授業を展開しています。

今期は、食品メーカーのエム・シーシー食品株式会社様、本学の学食（ラ・ペッシュ）を運営する株式会社ORIENTAL FOODS様と連携し、各社のリソースと桃大の教育活動を組み合わせ、魅力ある学食カレーメニューを開発しました。7月15日（月・祝）より第１弾となる「フレッシュ野菜桃山カレー」の販売を開始しました。

エム・シーシー食品株式会社様の商品をベースに、ソースに合う野菜トッピングを検討。万願寺唐辛子、カボチャ、ズッキーニなどの夏野菜を中心に、パプリカで彩を強調。更に桃大をイメージしてフレッシュな桃を加えています。販売までの試食から株式会社ORIENTAL FOODS様による調理協力を得て、この度の実売に至りました。

カレーを食べた方からは次のような感想が寄せられました。
「少し辛かったけれど、意外にも桃との相性が良かった」
「夏野菜の彩りが良く食欲をそそった」
販売に際してはアンケートフォームへの回答を呼びかけており、実際に食べた方からのご意見を今後のデータ分析に反映する予定です。

学食のSDPカレーの販売予定は次のとおりです。
第1弾 「フレッシュ野菜桃山カレー」　7月15日（月）～17日（水） ※終了しました
第2弾 「サイコロカレー（カツカレー）」　7月18日（木）、19日（金）、22日（月）
第3弾 「モーボカレー（スパイスカレー）」　7月23日（火）～25日（木）

SDPでは、地域の自治体や企業と連携して、生のデータやリソースを活かしながら実践的な取り組みを通じた学びを提供します。

今後のSDPの教育活動にご注目ください！