8月2日（日）、グラングリーン大阪（大阪市北区）にあるオープンコミュニケーションエリア「Blooming Kitchen」で開催された「Mutter夏祭り2026」に本学起業部が出店しました。

このイベントは、春学期にコラボ企画で連携した株式会社Mutter主催による「食べる！遊ぶ！体験する」をコンセプトに開催されたもので、当日は、学生のアイデアから誕生したアレルゲンフリーの抹茶スクエアケーキ「和〜なごみ〜」を初めて一般販売しました。

販売にあたっては、7月19日（日）のオープンキャンパスで実施した試食会アンケートの結果を参考に、商品の魅力や開発に至る背景、コンセプトを来場者へ直接紹介しました。
参加した学生からは、「アレルギーがある人もない人も、同じ『美味しい！』を共感できる場に立ち会えてとても幸せでした。この『美味しい』が広がるきっかけとして、『和〜なごみ〜』の魅力をさらにアピールしたいと感じた1日でした」との感想が寄せられました。

イベントでは、他の出店者との交流も積極的に行いました。シルクスクリーンプリント体験を実施していた企業からは、来場者の目を引くPOPの作り方や商品の魅力を伝える写真撮影のコツについてアドバイスを受けました。
また、学生時代に起業し「緑茶染めTシャツ」を展開する起業家のもとを学生自ら訪ね、起業に向けた心構えやビジネスプランコンテストで効果的なプレゼンテーションを行うためのポイントついて、熱心に話を伺いました。
商品の開発・販売を通じた実践に加え、第一線で活躍する方々との交流を通して、多くの学びや刺激を得る貴重な機会となりました。

起業を目指す学生による課外活動組織で、現在約140名が登録しています。企業とのコラボレーション企画やビジネスコンテストへの参加、実際の起業への挑戦など、多岐にわたる実践的な活動を通じて学生の起業家精神を育んでいます。