12月20日（金）、本学和泉キャンパスの家政実習室（介護実習棟内）において、キャンパスコミュニティー形成支援プログラム「第3回ひとり暮らしの料理教室」を開催しました。今回は「友人を招いてクリスマスホームパーティを開催しよう」をテーマに、クリスマスリースサラダ、煮込みハンバーグ チーズソース、キノコクリームシチュー、イチゴサンタケーキに挑戦しました。

食育レクチャーでは、一日に必要な野菜の量を実際に手に取って、3回の食事で効率よく食べる調理法を学び、1食でも欠食すると野菜の摂取不足になることを実感しました。参加学生からは、「調理方法の知識を身に付けることが出来た」「交流が楽しく、知人を作ることが出来た」などの感想が寄せられました。今回は、あべのキャンパスのビジネスデザイン学部の学生の参加もありました。

この活動に関心のある方は、学生支援課までお問い合わせください。
料理教室での楽しい体験が、学生同士の輪を広げ、食生活を見直すきっかけになることを期待しています。

キャンパスコミュニティー形成支援プログラムは、学生同士のネットワーク形成・公認団体、サークル加入のきっかけ作りを支援しています。